O nás - Olajos

Láska k pečeniu, rozmanitosť vôní a chutí bola u nás oboch asi od malička. Aj mňa a aj Tomiho spája rovnaký životný vzor našich babičiek, ktoré boli neskutočne dobré gazdinky, dovolili nám motať sa v kuchyni, robiť neporiadok a ochutnávať jedno cez druhé, no predovšetkým v nás pestovali lásku k jedlu, vyšperkované chute na sladké aj slané maškrty. Učili nás postupy ktoré dodnes používame a často na babičky myslíme.

Aj keď každý z inej strany našej krajiny, stretli sme sa na škole v Nitre, ktorá nám obom dala obrovské skúsenosti a prax v odbore cukrár. Absolvovali sme 3 roky učňovskej školy, 1 rok špecializácie na čokoládu, karamel a perník, 2 roky maturita. Po skončení 6 ročného štúdia v roku 2000 sme začali podnikať vo vlastných priestoroch, najprv iba sami dvaja a postupne sme sa vypracovali na rodinnú firmu. S nami denno-denne pracuje 20 zamestnancov na rôznych postoch a každý svojou prácou a šikovnosťou posúva našu firmu vpred.

Sme šťastní, pretože robíme to čo nás baví, robíme radosť v sladkom prevedení v mnohých rodinách a tým pádom je naše povolanie posolstvo. Máme šťastie pretože nám rastie ďalšia generácia pokračovateľov a my sa budeme snažiť odovzdať im všetko čo vieme, všetko na čom sme tak dlho pracovali, všetko na čom nám záleží.

Tomáš Olajos

Mariana Olajosová